安宁区建宁西路上◈◈✿，有一家由两名90后研究生经营的甜品店余生甜◈◈✿。每天◈◈✿，张小琴和王海巧都会钻进制作间◈◈✿，用面粉和奶油制作香气扑鼻的面包和蛋糕◈◈✿。她们带着“用甜品治愈心灵”的初心◈◈✿，在面粉与奶油的世界里书写了一段非典型的青春故事◈◈✿：没有精致雕花与网红滤镜◈◈✿，仅凭扎实口感圈粉无数◈◈✿，成为顾客眼中“比甜品更甜的存在”◈◈✿。

　　每天早上8时K8天生赢家一触发◈◈✿，张小琴和王海巧来到店里◈◈✿，做完清洁和准备工作后◈◈✿，她们便分工合作◈◈✿，开始制作甜品◈◈✿。手工过筛三遍的面粉如春日初雪◈◈✿，簌簌落在定制的料理盆里◈◈✿。她们用掌心的温度唤醒麦麸的香气凯发k8国际(中国)官方网站·一触即发◈◈✿。◈◈✿，指节在粉堆里划出浅滩◈◈✿，倒入鲜牛奶◈◈✿。用厨师机专业的翻拌手法◈◈✿，让每粒粉都裹上轻薄的水膜K8天生赢家一触发◈◈✿。当面团在湿度75%的发酵箱里慢慢鼓起◈◈✿，那些肉眼不可见的面筋网络正在悄悄编织◈◈✿。烘烤前的最后工序是“震盆”◈◈✿，手腕发力让烤盘与操作台轻触三次◈◈✿，将多余气泡赶出蓬松的面团◈◈✿。此刻◈◈✿，烤箱早已预热至175℃◈◈✿，当蛋糕胚在热流中舒展成漂亮的长方形海绵时◈◈✿，麦香混着乳香蔓延在整个店里◈◈✿，淡淡的清甜味带着让人安心的烟火气◈◈✿，治愈了疲惫的身心◈◈✿。

　　张小琴和王海巧从冷藏室取出动物奶油倒入厨师机的不锈钢盆内◈◈✿，利用不同时速的打发◈◈✿，让奶油舒展开来◈◈✿。当奶油呈现出鸡尾状尖峰◈◈✿，便是打发完成的时刻◈◈✿。

　　两人会根据顾客的反馈对奶油的甜度进行调试◈◈✿。“相比以前◈◈✿，现在的甜品甜度下降了◈◈✿，但顾客的反映很好◈◈✿，因为大家不想吃得有负担◈◈✿。”接下来◈◈✿，两人利用蛋糕胚和新鲜制作的千层饼皮◈◈✿，或包裹或平铺丝滑的奶油◈◈✿，点缀以各式口味的水果◈◈✿、饼干碎◈◈✿，一个个样式独特◈◈✿、口味清甜的甜品便制作好了◈◈✿。

　　她们制作的甜品卖相简单◈◈✿，但味道很好◈◈✿。用小勺舀一口放进嘴里◈◈✿，蛋糕的绵密和奶油的丝滑让人瞬间忘掉所有的烦心事◈◈✿。由于是手工制作的健康甜品我的继母是外星人◈◈✿，没有使用添加剂◈◈✿，因此保质期很短◈◈✿，哪怕冷藏保存◈◈✿，两天后都会变质◈◈✿。

　　新鲜的面包出炉后需要放置晾凉◈◈✿，之后◈◈✿，两人会挑选精品进行包装◈◈✿。卖相不好的◈◈✿，她们通常会当赠品赠予顾客◈◈✿。中午时分◈◈✿，顾客会陆续走进店内K8天生赢家一触发◈◈✿，挑选喜爱的甜品◈◈✿，两人的手机也开始陆续发出外卖订单接单的提示音◈◈✿。每天◈◈✿，姐妹俩和另一位小伙伴用心制作着甜品◈◈✿，日子就这样慢慢流转◈◈✿。

　　大学期间◈◈✿，张小琴和王海巧就读于兰州城市学院社会工作专业◈◈✿，同住一个宿舍◈◈✿。毕业后◈◈✿，两人在临夏的社工机构当了一年社工◈◈✿，因为水土不服◈◈✿，脸上长痘◈◈✿，频繁掉发◈◈✿，饭也吃不习惯◈◈✿，最终辞职我的继母是外星人◈◈✿。她们回到了兰州◈◈✿，并计划考研◈◈✿。

　　面对考研过程中的学习压力◈◈✿，张小琴喜欢浏览网页上各种漂亮的蛋糕来解压◈◈✿，“我高中时就会被蛋糕店温馨的画面治愈◈◈✿，尤其是灯光打在甜品上的那一幕◈◈✿，让我觉得特别温暖◈◈✿，那时就想开一家属于自己的蛋糕店◈◈✿。”张小琴说◈◈✿。

　　于是◈◈✿，张小琴开始每天向王海巧描绘学做蛋糕◈◈✿、开蛋糕店的蓝图◈◈✿。考研是否能成功？毕业后就业形势是否向好？这些不确定的因素◈◈✿，也让王海巧开始考虑开蛋糕店◈◈✿。考研结束后◈◈✿，不等成绩出来◈◈✿，她们便自费去湖南学习蛋糕制作技术◈◈✿。“那时候兰州本地很少有动物奶油蛋糕◈◈✿，我们也不知道是什么◈◈✿。”两个人说走就走◈◈✿，去湖南一学就是3个月◈◈✿。这期间考研成绩出来了◈◈✿，两人均以较好的成绩上岸◈◈✿。回到兰州后我的继母是外星人◈◈✿，她们一边上学◈◈✿，一边经营一家四五十平方米的工作室◈◈✿。

　　工作室运营后◈◈✿，很多人不知道什么是动物奶油蛋糕◈◈✿，两姐妹便在海关附近的写字楼挨个推销◈◈✿。“功夫不负有心人◈◈✿，渐渐地◈◈✿，产品推得越来越多◈◈✿，顾客也越来越多◈◈✿。”张小琴说◈◈✿，2018年◈◈✿，两人的微信上陆续加了2000多人◈◈✿，每天通过微信接的单◈◈✿，就能保证工作室每天的经营成本◈◈✿。而她们上研究生的生活费和学费◈◈✿，也靠着工作室解决了◈◈✿。

　　研二期间◈◈✿，工作室客源稳定◈◈✿，收入渐长◈◈✿，两人便在海关附近开了一家33平方米的小店◈◈✿，后来又辗转到建宁西路开店经营K8天生赢家一触发甜品种类◈◈✿，◈◈✿，一直到了现在◈◈✿。

　　“女生都有一个情结◈◈✿，喜欢开花店◈◈✿、做蛋糕◈◈✿、开咖啡店◈◈✿。”除了制作甜品带来的成就感◈◈✿，治愈感也是张小琴和王海巧追求的重要因素之一◈◈✿。

　　社工专业的人天生赢家一触即发◈◈✿！◈◈✿，服务的是社会上的弱势群体◈◈✿。第一年上班时在福利院接触到的种种◈◈✿，让她们很受触动◈◈✿。“有时候◈◈✿，面对那些需要帮助的人凯发k8一触即发◈◈✿，◈◈✿，我们无能为力◈◈✿，整个人会很难受◈◈✿。”王海巧说我的继母是外星人◈◈✿，做蛋糕却不一样◈◈✿。如果有顾客反馈说蛋糕味道很好我的继母是外星人◈◈✿，甚至经常来买同款◈◈✿，会给人带来真切的幸福感◈◈✿。

　　在回头客里◈◈✿，有一个女孩给两人留下了深刻印象◈◈✿。“她是农大的老师◈◈✿，从谈对象开始就订我们的蛋糕◈◈✿，现在小孩都三四岁了K8天生赢家一触发◈◈✿，还在我们家订◈◈✿。”王海巧说◈◈✿，这种温馨的场景让人感觉很幸福◈◈✿。此外◈◈✿，她们还回归专业◈◈✿，不定期和社区联合做一些社工服务◈◈✿，推出各类公益课堂◈◈✿，和社区的老人孩子一起制作甜品◈◈✿，感受每一个温暖的瞬间◈◈✿。

　　两人都是传统家庭中的女孩子◈◈✿，父母的观念也很传统◈◈✿，总觉得花了大把的时间精力培养出了研究生◈◈✿，最后却去开蛋糕店◈◈✿，很可惜◈◈✿。“事实上◈◈✿，我们现在从事的工作虽然辛苦◈◈✿，但是很开心◈◈✿，每天做的都是自己喜欢的事情◈◈✿。”张小琴笑着说◈◈✿，经营蛋糕店的这几年◈◈✿，店铺换了好几次地方◈◈✿，但回头客都会找着来买◈◈✿，店里的差评也很少◈◈✿，这让二人成就感满满◈◈✿。

　　提到创业过程中遇到的种种难题◈◈✿，两人的应对方法就是心态好◈◈✿。服务业需要先放低姿态◈◈✿，让顾客感到舒适◈◈✿，然后再想办法解决问题◈◈✿。

　　“研究生期间我们学到的一点◈◈✿，就是把用心做到极致◈◈✿。同时K8天生赢家一触发凯发k8(国际)◈◈✿，◈◈✿，坚持手工制作◈◈✿，不做挂羊头卖狗肉的事◈◈✿。”王海巧说◈◈✿，为了经营好甜品店◈◈✿，她们需要一直上网关注数据◈◈✿，了解最近流行的甜品种类◈◈✿，随时准备上新并关注外卖数据◈◈✿。同时◈◈✿，对于销量不佳的甜品◈◈✿，及时下架◈◈✿。

　　大家总认为研究生毕业后◈◈✿，应该从事高薪职业或考公◈◈✿，而不是想着去创业我的继母是外星人◈◈✿。但张小琴和王海巧认为◈◈✿，每个人的追求不同◈◈✿，做自己想做的事◈◈✿，通过自己的双手去奋斗◈◈✿，也是一种幸福◈◈✿，并非一定要按照套路过模式化的生活◈◈✿。

　　如果有人寻求成功经验◈◈✿，“不要盲目◈◈✿，要理性◈◈✿，得有明确的目标和计划◈◈✿，要有一定的闯劲和干劲我的继母是外星人◈◈✿！”张小琴这样说◈◈✿。对于社会对高学历女性的期待◈◈✿，两人认为不该只有“稳定”一个答案◈◈✿。在每一个花心思经营好蛋糕店的瞬间◈◈✿，都是自我价值的实现◈◈✿。

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